Institución dedicada a la enseñanza y formación de profesionales en apreciación, cata, diseño y servicio especializado de té. Diariamente trabajamos con el único objetivo de divulgar el carácter cultural, artístico, científico y comercial de esta milenaria bebida. Somos miembros activos y la única institución de educación profesional en México reconocida oficialmente por el International Tea Committee, además de colaborar continuamente en el desarrollo de programas académicos internacionales junto a la Tea and Herbal Association of Canada.
Notas de Escuela Mexicana de Té
Conoce todo sobre el té de Argentina
Argentina también es sinónimo de té, descubre un poco de la historia de la esta bebida a su paso por el Cono Sur y descubre cómo puedes disfrutar de su expresión en una taza. ¡Te encantará!
Bubble Tea, una bebida refrescante y divertida
Conoce todo sobre el bubble tea, que es internacionalmente conocido como “té de burbujas”, “pearl milk tea” o simplemente “boba”. Como bebida refrescante, es ideal para refrescar tus tardes. ¡Te contamos!
Té: su viaje a occidente
Conoce cómo es que el té llegó a Occidente y cuáles fueron los primeros países en popularizarlo, mucho antes que Inglaterra. ¡Te sorprenderás!
¡Pi Lo Chun!: entre los más grandes tés de China
Conoce el origen del té Pi Lo Chun, considerado uno de los 10 mejores tés de China. De sabor único y con una historia conmovedora.
¡Morado…! Otra expresión del té
¿Té morado? ¡Sí! Y es delicioso. Aquí te decimos de dónde proviene, dónde se produce y las notas que encontrarás en una exquisita taza de té.
Indonesia en taza
Conoce las características y propiedades del té de Indonesia, desde dónde se produce, cuáles son sus notas y dónde puedes conseguirlo.
Té para celebrar la otra Candelaria
Disfruta de la hora del té en el Día de la Candelaria. Aquí te contamos cuál es la alternativa a los tamales para que puedas crear maridajes excepcionales y aromáticos.
China: celebrando la gran cuna del té
Celebra el Año Nuevo Chino, este 25 de enero, conociendo un poco más sobre China y su té, historia y variantes. ¡Te sorprenderás!
La Rosca de Reyes se disfruta mejor con té
Checa cuáles son los mejores tés para acompañar la tradicional Rosca de Reyes, y aprende a disfrutarla con un maridaje diferente.