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Los insectos han estado en nuestra dieta desde hace miles de años y ahora, ha llegado el momento de encontrarlos como ingredientes de la cocina contemporánea. Por tercer año consecutivo, grandes cocineros mexicanos se reúnen para llevar Bichos Al Plato.
En promedio, cada mexicano desecha 475 gramos de comida al año. Pero esto está apunto de cambiar, Olio es la nueva herramienta que te ayudará a compartir los alimentos que te sobran con las personas del vecindario.
Desde hace siete años, el restaurante Lipp La Brasserie ubicado dentro del hotel JW Marriot en Polanco, otorga el Premio Lipp a la mejor obra literaria en lengua castellana y que no haya sido publicada anteriormente. ¡Esta ocasión el premio fue para una mexicana!
En el largo camino que recorre la pesca para llegar hasta tu mesa, el fenómeno de sustitución de especies del mar es más común de lo que crees, por lo que Oceana México desarrolló un estudio al respecto. ¡Te contamos!
Te contamos de 5 ingredientes que se encuentran en el informe de 50 Alimentos del Futuro, una campaña global para proponer una dieta más completa y con bajo impacto ambiental, que fue desarrollada por Knorr y el Fondo Mundial para la Naturaleza.
Si en tu próximo festejo quieres que el pastel sea una verdadera creación de arte, elaborado artesanalmente y a tu gusto, realiza una reservación en este original show room de Lineth Javier.
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