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La final local de World Class México ya tiene un ganador. Rodrigo Vidales, del bar Blacksmith fue coronado como el mejor bartender de México y nos representará en la final mundial en Glasgow, Escocia.
Nuestro principal alimento mexicano se encuentra en riesgo, Fundación Tortilla se ha dado a la tarea de exigir la revisión de la norma que regula la información sanitaria y comercial de este preciado alimento. Checa la nota.
Fuimos al 5to Encuentro de la Cocina Tlaxcalteca donde platicamos con siete cocineras tradicionales que con orgullo buscan difundir y preservar sus conocimientos culinarios. ¡Conócelas!
El próximo 17 de septiembre se llevará a cabo la semifinal de S. Pellegrino Young Chef, en tierras peruanas, donde seis mexicanos han destacado por sus dotes culinarios. ¡No te lo pierdas!
Conoce en qué consiste la espectacular experiencia Le Petit Chef, que estará en México hasta el mes de julio. ¡Aquí te damos 5 razones para no perdértela!
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