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Embárcate en un viaje gastronómico por el centro-occidente de México y descubre siete de los platillos más emblemáticos y conocidos de Jalisco, Aguascalientes, Querétaro, Guanajuato, Zacatecas y San Luis Potosí. ¡Te fascinarán!
Además de rico y reconfortante, el caldo de piedra reúne muchos de los valores familiares, sociales y ecológicos de los chinantecos del norte de Oaxaca. Por ello, el Congreso de Oaxaca lo ha nombrado Patrimonio Cultural del estado. Conoce qué otros detalles lo hacen especial.
¿Te has preguntado cómo puedes alargar la vida de tus alimentos? Conoce estos métodos de conservación para preparar en casa con los que también añadirás nuevos sabores a los platillos que salgan de tu cocina.
El yogurt no solo es delicioso y versátil sino que también es rico en nutrientes. Descubre a profundidad a este antiguo alimento, considerado uno de los más saludables que podemos añadir a nuestra dieta.
El chile en nogada, Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, es un ícono gastronómico de México que representa la independencia y resalta los colores patrios; este 1 de julio se conmemoraron sus 200 años en Puebla.
Si te gusta preparar recetas en casa, es momento de hacerlo como un profesional y seguir estos tipos de cortes de cocina. ¡Le darán a todas tus preparaciones el toque ideal de cocción y sabor!
Platicamos con el creador del cristal de Venecia, Thomas Fuchs y su compañero Michou Mahtani, quienes nos contaron todo sobre su nueva colección de vajillas de melanina ½ & ½. ¡Descúbrela!
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