Mundo Gourmet

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Cursos y talleres para los amantes del pan

Para los que creemos firmemente que no hay pan que por bien no venga, esta vez buscamos los mejores cursos y experiencias para amantes del pan en CDMX.

Pambazos: conoce su origen ¡y aprende a prepararlos!

Sin duda, el mes patrio obliga a probar deliciosos antojitos mexicanos que pintan de colores las mesas, como sucede con los pambazos. Conoce aquí su historia.

¡De nana, buche y nenepil!: carnitas, delicia mestiza

Las carnitas han estado en momentos importantes de la historia, desde que el cerdo pisó México con la llegada de Hernán Cortés y se comió en un banquete en Tenochtitlán.

Rosh Hashaná: el banquete del Año Nuevo judío

Aquí te contamos todo sobre los platillos de Rosh Hashaná, la celebración del Año Nuevo judío, ¡este 6 de septiembre inician el año 5782 según el calendario hebreo!

Casa Limona: un santuario secreto para foodies en la Condesa

¿Quieres organizar un evento, impartir un taller o hacer un streaming en un espacio culinario profesional? Hazlo en Casa Limona.

Peneques, un antojito chilango que tienes que probar

Conoce todo sobre los peneques y aprende a realizar esta preparación, capaz de conquistar todo tipo de paladares. ¡Te encantarán!

Tips para llevar una alimentación sustentable

Estar informados sobre el origen, transportación y envasado de los alimentos no solo beneficia a nuestro cuerpo, sino que también nos permite consumir de forma más consciente y emprender acciones en pro del medio ambiente.

Conoce los beneficios de consumir comida cruda

Conoce todo sobre la comida cruda y descubre cuáles son los beneficios y desventajas que tiene este tipo de alimentación.

Trash cooking: una nueva (y necesaria) forma de cocinar

La chef Ana Martorell nos muestra el uso que le podemos dar a las “sobras”, elaborando nuevos platos creativos con más nutrientes.