Estudia Gastronomía, le interesa la investigación y el Periodismo Gastronómico. Encuentra fascinante la repostería, la agricultura y la nutrición. Busca comprender el medio culinario como un estudio humano, social, cultural, histórico, científico y artístico. Le inspiran las historias detrás de las cocinas, y nada le gusta más, que comer y compartir.
Notas de María Isabel Torres Siller
Menú de invierno en el renovado Balcón del Zócalo
Conoce el menú de invierno del restaurante Balcón del Zócalo y deléitate con platillos exquisitos de cocina mexicana con toques contemporáneos.
Downtown México, diversidad gastronómica y cultural
Downtown México es un espacio único, un oasis en el Centro Histórico de la Ciudad de México que mantiene un estilo de esencia innovadora, contemporánea y a la vez, tradicional.
Noso, una cocina que se hace nuestra
El restaurante Noso, en la avenida Masaryk de la colonia Polanco en la Ciudad de México es una historia de amor, gastronomía y cultura. ¡Conócelo!
Biko celebra su historia para escribir un nuevo capítulo
El reconocido restaurante Biko, del chef Mikel Alonso, cierra sus puertas luego de 10 años de historia, para reabrir en otra ubicación. ¡Checa la info!
Restaurante San Mike se estrena en San Miguel de Allende
Conoce el más nuevo concepto gastronómico de San Miguel de Allende, Guanajuato. ¡Cuenta con tres diferentes y excelentes ambientes!
La cocina de Richard Sandoval en Fairmont Mayakoba
Fairmont Mayakoba se renova con el estilo del chef Richard Sandoval, quien llevó las delicias de Toro Santa Fe al hotel.
Copa Airlines inaugura nueva ruta entre Panamá y Mendoza
Conoce la nueva ruta de Copa Airlines de la Ciudad de Panamá a Mendoza, Argentina, y disfruta de la comodidad de esta aerolínea panameña.
CIMMYT y Syngenta por la alimentación sostenible
Asistimos al seminario para periodistas realizado por CIMMYT en combinación con Syngenta, en donde se expuso el tema de la alimentación sostenible.
Barrio Santa Fe, un destino urbano gastronómico
Conoce Barrio Santa Fe, una propuesta sustentable y con diversas opciones gastronómicas. Situada en una de las zonas más chic de la Ciudad de México.