Mamá, gastrónoma, viajera, periodista, productora culinaria y coeditora de Food and Travel México. Con 10 años de experiencia, sus pasiones son documentar los viajes de la cocina y la cocina de los viajes, y hacer las maletas cada vez que puede con sus hijos, para disfrutar con ellos del planeta más hermoso del universo. Síguela en Instagram como: @letrasdesabores
Notas de Elsa Navarrete
Ramenya: la casa del ramen
Visitamos el primer concepto de ramen y tsukemen del chef japonés Kenta Ikehata en México, que recién abrió sus puertos. Aprendimos a saborear ambas recetas y no pudimos dejar de comerlos gracias a su umami correcto y adictivo.
17 paradas imperdibles en la costa de Galicia
Toma nota de estas 17 paradas imperdibles que debes de hacer cuando viajes a Galicia, España. ¡Te aseguramos que todas te encantarán!
5 cosas que debes saber de Supra Roma
Toma nota de estas 5 cosas que debes saber del restaurante Supra Roma, del chef Josefina Santacruz, y disfruta de su gastronomía.
13 chefs, 7 tiempos: Sensaciones de México
La vinícola mexicana L.A. Cetto nos invitó a disfrutar las sensaciones de México a través de una exquisita comida maridada con sus extraordinarios vinos. ¡Te contamos cómo se puso!
Chef Josiah Citrin, su paso por México
El reconocido chef Josiah Citrin viajó de Los Ángeles a Ciudad de México para servir un menú que mostró su alta cocina americana en Estudio Millesime by American Express. Sus seis maravillosos tiempos también se inspiraron en los sabores coloridos que se pueden encontrar en el país.
Tips para preparar la mejor paella
Checa estos útiles consejos que nos compartieron diferentes restaurantes de Ciudad de México, para que prepares la mejor paella. ¡Te quedará deliciosa!
5 regiones verdes de Canadá
Conoce estas cicno regiones verdes de Canadá, y disfruta de su belleza y todas las actividades que puedes realizar. ¡Te encantará!
Platillos para S.Pellegrino Young Chef
Conocimos y degustamos los platillos insignia de los seis chefs mexicanos que participarán en la Final Regional de Latinoamérica de S.Pellegrino Young Chef, celebrada el 17 de septiembre en Lima, Perú.
VisitMexico renovará su página web
El viajero cambia constantemente y, hoy más que nunca, viaja para descubrir nuevos destinos y experimentar vivencias auténticas… Con esto en mente, VisitMexico renovará su portal, siendo su principal herramienta en la promoción turística de las bellezas, la gran diversidad de destinos y la vasta cultura del país. Conoce de qué tratará.
