Elsa Navarrete
Elsa Navarrete

Mamá, gastrónoma, viajera, periodista, productora culinaria y coeditora de Food and Travel México. Con 10 años de experiencia, sus pasiones son documentar los viajes de la cocina y la cocina de los viajes, y hacer las maletas cada vez que puede con sus hijos, para disfrutar con ellos del planeta más hermoso del universo. Síguela en Instagram como: @letrasdesabores

Notas de Elsa Navarrete

¿Qué es el síndrome de déficit de naturaleza y cómo evitarlo?

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¿Cuántas horas al día, a la semana, al mes pasan en contacto con la naturaleza? Los niños necesitan jugar, explorar y aprender al aire libre porque esto les brinda una infinidad de beneficios.

Vuelve el Encuentro de Cocineras Tradicionales de Oaxaca

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Con el objetivo de preservar el patrimonio gastronómico y cultural, se celebrará la cuarta edición de este evento donde 50 mujeres darán a conocer 150 platillos tradicionales diferentes.

Makoto: el restaurante japonés que debes de conocer

Makoto: el restaurante japonés que debes de conocer

Mientras descubres la experiencia gastronómica del restaurante diseñado por el reconocido chef Makoto Okuwa, deléitate tanto con sus nuevas creaciones como con sus platillos más emblemáticos.

Meat Sorority: comunidad para las mujeres de la industria gastronómica

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Cincuenta mujeres nos reunimos para escuchar las historias de fracaso de cuatro mujeres, porque “Se aprende más del fracaso que del éxito”.

Maridar con té: aprende este arte con la experta Olivia Medina

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Olivia Medina, la primera Tea Master mexicana, nos invita a hacer del té parte de nuestro estilo de vida. ¡Descubre su versatilidad y aprende a cocinar y maridar con té!

Restaurante El Corazón del Mar: festín de pescados y mariscos

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En un ambiente ameno, disfruta de una gran variedad de platos alegres, desenfadados, llenos de sabor y picor, casuales y de especialidad de la gastronomía de las olas.

A dos años de la pandemia: lugares secretos para escaparse en familia

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¿Ganas de escaparse? Esta vez nuestra coeditora print nos reveló algunos alojamientos que utilizó durante la pandemia como refugio para desconectarse de todo y de todos. 

Trivvu: la nueva terraza imperdible de Ciudad de México

Trivvu: la nueva terraza imperdible de Ciudad de México

En el corazón de Polanco, disfruta de comfort food acompañada de amigos, música y mixología, en esta nueva y espléndida terraza.

La chef Pía Quintana estrena libro: El arte de lo sencillo

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Su filosofía culinaria ha conquistado paladares y mentes por su franqueza, combinación de sabores, creatividad, rigor por el producto y su origen… Y su nueva aventura editorial es prueba de ello.