Todo lo que tiene que ver con la comida, es de su interés. Desde las recetas y anécdotas detrás de ellas; los significados culturales que se les da y hasta cómo las prácticas de agricultura regenerativa y sostenible contribuyen al sabor de un perfecto caldito de olla. Por curiosidad, también investiga sobre desperdicio de alimentos y biodiversidad. Escribe y viaja cada que puede, casi siempre con el objetivo de compartir y aprender. Síguela en Instagram como: @dulzirri
Notas de Dulce Fabiola Vega
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México movido por los grandes de la Rioja
Durante todo el mes de abril disfruta en La Europea del festival “México movido por los Grandes de la Rioja”, y saborea sus mejores vinos.
Cultivo milenario desde las chinampas
Agenda del 4 al 8 de abril el evento “Chinampería; cultivo milenario, orgullo vivo de la Ciudad de México”, que se realizará en el Claustro de Sor Juana.