Es Editora de la revista Food and Travel México. Periodista con más de 15 años de trayectoria, con experiencia en revista, periódico, radio, web y redes sociales. Apasionada de las historias que se gestan en la mesa y atrás de ella, con las y los chefs, productores y todos los que intervienen para ofrecer una comida memorable. Amante de los viajes que nos llevan a descubrir la riqueza cultural de cada destino. En su camino ha recorrido buena parte de México y diversos países para contar experiencias conmovedoras y ha conversado con grandes chefs como Massimo Bottura, Ferran Adrià, Joan Roca y Carlos Gaytán. Síguela en Instagram como: @arlettmendozamedel
Notas de Arlett Mendoza
Guzina Oaxaca, con sabor a costa
Conoce Guzina Oaxaca del chef Alejandro Ruiz y deléitate con sus exquisitos platillos con el auténtico sabor a costa. ¡Checa nuestra experiencia!
El encanto del té
Disfruta de las exquisitas mezclas de té en la primera lounge boutique de Tea Forte a nivel mundial, ubicada en el barrio de Polanco. ¡Tienes que probarlas!
Reverencia al mar en Sole Raw and Oyster Bar
Conoce Sole Raw and Oyster Bar, el primer restaurante del chef Roberto Alcocer en la Ciudad de México, especializado en cocina criolla y cajún.
Tras los pasos de Gastón Acurio
Food and Travel > Descubre la riqueza de la gastronomía peruana a través de Gastón Acurio, un chef visionario que ha levantado un imperio de restaurantes en todo el mundo.
Villa Rica, con sazón jarocho
Disfruta de todo el confort jarocho en el restaurante Villa Rica, ubicado en el corazón de Polanquito, Ciudad de México.
Casalbor, la saga de Domecq
La familia Mora-Figueroa presenta Casalbor, sucesora de Domecq, una empresa con una filosofía basada en lo que él llama «el descreme».
Taberna Luciferina: confort food en la Juárez
Conoce la Taberna Luciferina, en la que disfrutarás de deliciosas opciones creadas por el chef Luis Hernández.
Mar del Zur abraza a los productos mexicanos
Descubre la nueva carta del restaurante Mar del Zur, que utiliza solo productos mexicanos en todos sus platillos.
Aquiles Chávez
Food and Travel > Su sazón y su franqueza han sido el sello característico del chef Aquiles Chávez que ha puesto muy en alto la gastronomía tabasqueña.