Mundo Gourmet

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Notas más recientes

Mercados gourmet ya abiertos en Ciudad de México

Luego de permanecer cerrados durante la fase de semáforo rojo, estos espacios han vuelto a operar con novedades y bajo nuevas medidas de higiene. ¿Ya los visitaste?

Chocolate Abuelita: Unidos por amor a México

Esta nueva campaña presenta una edición especial de cacao 100% de Tabasco y una nueva colección de tazas inspiradas en el arte de Frida Kahlo para representar tanto el arte mexicano como el mítico ritual del chocolate.

Marquesitas: postre de tradición yucateca

Alargado barquillo dulce, repleto de queso de bola y con una peculiar textura crujiente, las marquesitas son un apapacho crujiente para el corazón. Te contamos quién fue el inventor de este postre y dónde lo puedes conseguir en Ciudad de México.

Conoce los tipos de pozole

Conoce las diferentes formas en las que se prepara el pozole a lo largo de la República Mexicana y descubre un poco más sobre este platillo con gran tradición.

Enchiladas típicas mexicanas

Haz un recorrido por nuestro país a través de estás deliciosas enchiladas típicas mexicanas, y conoce su origen, ingredientes y sabor único. ¡Te encantarán!

Tradición del Comal lleva maíz criollo a la puerta de tu casa

Masa y tortillas elaboradas con 65 tipos de maíces criollos provenientes de Tlaxcala, Oaxaca, Puebla, Hidalgo y Estado de México es lo que ofrece Tradición del Comal. Esta tortillería llega a domicilio a toda Ciudad de México y zona conurbada.

8 tips para practicar el estilismo de comida

Con las siguientes sugerencias prácticas y estéticas, obtendrás imágenes suculentas que cuando las miren puedan casi saborearlas. Toma nota para encontrar el equilibro perfecto en la composición, el ángulo idóneo, el estilo y el tipo de luz, así como hacer lucir los ingredientes.

Olio: la app que ayuda a evitar el desperdicio de comida 

Conoce la aplicación Olio, que se creó para ayudar a evitar el desperdicio de comida en todo el mundo. Checa en qué consiste.

Hierba de limón reduce las emisiones de metano en el ganado vacuno

Científicos descubrieron cómo reducir las emisiones de metano de las vacas hasta un 33% diario, agregando solo una pequeña porción de un ingrediente especial a su dieta alimenticia. Te contamos cuál es ese ingrediente y de qué va ese descubrimiento.