Mamá, gastrónoma, viajera, periodista, productora culinaria y coeditora de Food and Travel México. Con 10 años de experiencia, sus pasiones son documentar los viajes de la cocina y la cocina de los viajes, y hacer las maletas cada vez que puede con sus hijos, para disfrutar con ellos del planeta más hermoso del universo. Síguela en Instagram como: @letrasdesabores
Notas de Elsa Navarrete
Pedro Evia, diseñador de sensaciones
Platicamos con el chef Pedro Evia, quien nos abrió las puertas de su cocina para conocer sus creaciones que luego son llevadas a la mesa como delicias.
Alfonso Cadena, lienzo culinario
El chef Alfonso Cadena nos compartió algunas de sus recetas especiales. Toma nota y deléitate con el sabor de este maestro de la cocina.
Tinta entre fogones
Intervenida por el tatuador Scott Campbell, la botella de Hennessy Very Special inspiró a seis chefs para demostrar que el arte del tatuaje no es solo estético sino también una forma de expresión. A través de platillos con alma de cognac, el mundo culinario y el del tatuaje se fusionaron en un estilo de vida […]
Orgullo chelero: Minerva
Conoce cervecería Minerva, que produce auténtica cerveza artesanal mexicana, desde hace 10 años, posee siete recetas de casa. ¡Te encantarán!
Viaje entre sabores con el chef Eduardo Palazuelos
Mira los platillos que conformaron el menú de los Food and Travel Reader Awards 2016ira de la autoría del chef Eduardo Palazuelos.
365 días culturales en Mérida: Capital Americana de la Cultura 2017
Food and Travel > Además de su interesante propuesta de arte, arquitectura y comida, la Ciudad Blanca está impregnada de cultura. En 2017 será galardonada como la Capital Americana de la Cultura.
Fórmula ganadora en Astrid y Gastón México: ceviche y mezcal
Disfruta durante diciembre en el restaurante Astrid y Gastón México, de ceviche y mezcal, los cuáles podrás degustar en diferentes platillos y cocteles.
Chef Francisco Ruano, justa reinvención
La visión modernista del chef Francisco Ruano ha logrado convertir la cotidianidad de las recetas caseras en creaciones extraordinarias. Con sinceridad culinaria, encamina su restaurante Alcalde a un futuro más brillante, dispuesto a sorprender a todo aquel que cruce sus puertas. Texto y Producción: Elsa Navarrete / Fotos: Charly Ramos / Maridaje: Miguel Ángel Cooley. Desde […]
10 lugares para comer en Mazatlán
Si estás por visitar la hermosa ciudad de Mazatlán, aquí te recomendamos 10 lugares donde comerás los más exquisitos platillos de la región. ¡Chécalos!