Elsa Navarrete
Elsa Navarrete

Mamá, gastrónoma, viajera, periodista, productora culinaria y coeditora de Food and Travel México. Con 10 años de experiencia, sus pasiones son documentar los viajes de la cocina y la cocina de los viajes, y hacer las maletas cada vez que puede con sus hijos, para disfrutar con ellos del planeta más hermoso del universo. Síguela en Instagram como: @letrasdesabores

Notas de Elsa Navarrete

Piscis: el nuevo vino blanco mexicano

Piscis: el nuevo vino blanco mexicano

Este vino blanco busca ser el mejor maridaje de la gastronomía de la costa mexicana. Sorbo a sorbo, le rinde homenaje a la fresca comida de las olas que armoniza perfectamente con sus aromas cítricos y acidez justa. 

Marzo de sopa de cebolla al 2×1 en Au Pied de Cochon

Marzo de sopa de cebolla al 2×1 en Au Pied de Cochon

¿Antojo de un bocado confortable lleno de sabor? Te recomendamos aprovechar esta promoción para probar este tradicional platillo francés que tiene como ingrediente principal a la cebolla caramelizada. ¡Provecho!

Casas del árbol en México: 5 divertidos hospedajes para ir con niños

Casas del árbol en México: 5 divertidos hospedajes para ir con niños

A tus pequeños viajeros les encantará la experiencia de dormir, comer y jugar entre las copas de los árboles. ¡Vayan a la aventura y descubran juntos la magia de la naturaleza en estos hoteles!

La nueva apuesta de las bodegas: vinos en lata

La nueva apuesta de las bodegas: vinos en lata

El mundo del vino se adapta al consumidor con una nueva presentación que representa un estilo de vida relajado y precios accesibles. Conoce las ventajas del auge de los vinos enlatados y si en México los puedes encontrar.

Atzin Santos: cocina con raíces

Atzin Santos: cocina con raíces

El chef de Limosneros no solo deleita los sentidos con poderosos platillos que muestran la riqueza de la cocina mexicana, envuelta en un halo contemporáneo, sino que también valora tanto el producto que levantó un huerto y abrió una tortillería, entre otros proyectos. 

¿Qué tan importante es la imagen de un vino para los millennials?

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Platicamos con la sommelier Joanna Vallejo para descubrir cómo las etiquetas conquistan a la vista y la importancia de la originalidad del diseño gráfico y de la filosofía para el mercado joven.

Los vinos de alta gama de Dominio Fournier llegan a México

Los vinos de alta gama de Dominio Fournier llegan a México

Desde la D.O. Ribera del Duero, esta pequeña bodega nos seduce con sus vinos complejos de producción artesanal y limitada. Sus etiquetas Crianza y Reserva, hechos con uva tempranillo, son perfectos para quienes buscan nuevas experiencias alrededor del vino premium.

Tequila estrena hotel boutique: Casa Salles

Tequila estrena hotel boutique: Casa Salles

Aficionados al tequila, les tenemos buenas noticias: este hotel idílico es una gran opción de hospedaje para descubrir las raíces de esta bebida en su tierra de origen. Comer en su restaurante Mango, Cocina de Origen y conocer la destilería de El Tequileño son otras de sus cartas fuerte.

3 libros nuevos de cocina para retomar el camino saludable

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Toma nota de estos tres libros nuevos de cocina, que te ayudarán a retomar el camino de una alimentación saludable. ¡Te encantarán!