Todo lo que tiene que ver con la comida, es de su interés. Desde las recetas y anécdotas detrás de ellas; los significados culturales que se les da y hasta cómo las prácticas de agricultura regenerativa y sostenible contribuyen al sabor de un perfecto caldito de olla. Por curiosidad, también investiga sobre desperdicio de alimentos y biodiversidad. Escribe y viaja cada que puede, casi siempre con el objetivo de compartir y aprender. Síguela en Instagram como: @dulzirri
Notas de Dulce Fabiola Vega
Los lugares más mexicanos de la Ciudad
Food and Travel > A tono con las Fiestas Patrias te mostramos los lugares más mexicanos de la Ciudad, tanto por su riqueza histórica como por lo que representan para el país.
Saborea el Festival 100 Vinos Mexicanos Grand Puebla
Agenda los próximo 1 y 2 de octubre el Festival 100 Vinos Mexicanos Grand Puebla y saborea de las mejores etiquetas de vino y de la gastronomía poblana.
Prepara tus sentidos para el Festival Gourmet International
Del 11 al 20 de noviembre deleita tus sentidos con el Festival Gourmet Internacional que se realizará en Puerto Vallarta y Riviera Nayarit. Checa la info.
Cocinando con el chef Pablo San Román
Estuvimos con el chef Pablo San Román en una clase de cocina en el espacio culinario de Monogram, en donde aprendimos a cocinar pescado a la mediterránea.
Platillos mexicanos para vegetarianos
Celebremos todos juntos la Independencia de México. Gracias a la diversidad de ingredientes que existe en nuestra gastronomía, cualquier receta puede ser adaptada al gusto y necesidades personales. Y si eres una persona que tiene un estilo de vida vegetariano, aquí te presentamos tres recetas para celebrar las fiestas patrias. Pozole rojo vegetariano Porciones: 5 […]
Lugares de ensueño en República Dominicana
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Parques “ocultos” en la Ciudad de México
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Dulces mexicanos con sabor a tradición
Prepárate para las Fiestas Patrias y saborea los dulces mexicanos más tradicionales de nuestro país. Te los antojamos mientras conoces su historia.
Celebra las fiestas patrias con La Europea
Visita La Europea en cualquiera de sus sucursales y disfruta de la 5ª Feria Nacional del Mezcal en la que encontrarás 45 etiquetas de 32 casas mezcaleras.