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Actualmente existen proyectos responsables que te permiten adentrarte en la esencia del arte popular mexicano y en la manifestación de las tradiciones ancestrales, como DeCorazón México, este e-commerce y galería que apoya a los artesanos mexicanos.
Conoce estos nuevos libros de gastronomía que inspiran con sus historias, recetas y modelos de negocios, además de que son el regalo ideal para todo foodie. ¡Toma nota!
Este 10 de febrero se llevó a cabo el Concurso Internacional Cocinando con Trufa 2024, donde participaron ocho reconocidos cocineros de distintas partes del mundo, ¡y México obtuvo el segundo lugar! Te contamos los detalles de esta cuarta edición.
¡Love is in the air! Dicen que el amor y la comida son dos ingredientes esenciales para un corazón feliz, así que no dejes de revisar esta nota con seis de los mejores planes foodies para este San Valentín.
Entre canales, sembradíos, ahuejotes y con una gran mesa blanca se vivió la última experiencia de Outstanding in the field en Xochimilco, bajo el concepto farm to the table de la mano de Arca Tierra. Ven y conoce este increíble concepto.
En el marco del Día Mundial de la Zanahoria te compartimos algunos datos curiosos de este nutritivo vegetal, además de los beneficios de beber jugo de zanahoria y por qué se dice que es un tratamiento de skin care natural.
El biólogo y fundador de Nemi Natura, un proyecto de cultivo de truchas sustentables, Manuel Sarmiento, nos compartió algunas curiosidades de estos peces que tienen un valor nutricional excepcional. ¡Te contamos!
Descubre cómo fue la primera de las experiencias Michelin México en 2024, en la que se proyecta una de las ciudades de la Guía Michelin México: Oaxaca ¡Toma nota!
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