Recetas

Aprende a preparar platillos y bebidas exquisitas y auténticas, de distintas culturas y latitudes

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6 cocteles mexicanos para celebrar las Fiestas Patrias

Si de bienvenidas y fiestas hablamos, en México nos pintamos solos. Para que nunca falten los (buenos) cocteles mexicanos en casa, acá 6 recetas ricas y fáciles de preparar.

Apunta la receta del chile en nogada del chef Fernando Barrales

Sorprende a todos en casa con esta receta de chile en nogada, proveniente del legado familiar del chef Fernando Barrales del restaurante La Noria.

Hicimos 3 (sencillas) recetas de TikTok y esto sucedió

Sí, también eres fan de TikTok (y de su infinidad de recetas prácticas y virales), echa un ojo a estas tres sencillas recetas que recreamos en casa para compartirte el resultado.

Aprende a cocinar chiles en nogada con la chef Liz Galicia

La manzana panochera, la pera lechera, el durazno criollo, el chile poblano, la granada y la nuez de Castilla están en su mejor momento de la temporada. Aprende a preparar chiles en nogada tradicionales con la receta de la chef Liz Galicia, de Salón Mezcalli.

Taco crujiente de pulpo con kimchi y chapulines

Prepara una receta de taco de pulpo del chef Fernando Martínez Zavala y consiente a tus seres queridos.

Sopa picante de tomate, médula y jumiles 

Esta sopa de tomate te abrirá el apetito, aprende a prepararla como el chef Fernando Martínez Zavala.

Cheesecake japonés con escamoles y helado de chicatana

Prepara este delicioso cheesecake japonés y descubre cómo los insectos pueden estar presentes de forma dulce.

Lengua en mole de chicatana con puré de papa y berros

El mole de chicatana es la estrella de esta receta de la chef Josefina López Mendez, ¡aprende a cocinarla!

Haz una lengua en mole de chicatana con Josefina López Méndez

Aprende a cocinar, con la chef de Chapulín, una lengua en mole de chicatana, uno de los seis platillos que se ofrecieron en la cuarta edición de Bichos al plato.