Food and Travel México
Food and Travel México

La primera revista de gastronomía y viajes que, a través de entretenidos y deliciosos relatos, nos muestra la historia, la cultura y los secretos de diversos rincones del mundo.

Notas de Food and Travel México

Ñoquis de papa con salsa de queso gorgonzola y jamón serrano

Ñoquis de papa con salsa de queso gorgonzola y jamón serrano

Aprende a cocinar unos deliciosos ñoquis de papa con queso gorgonzola, el platillo que le hace falta a tu banquete para destacar entre los mejores.

Trucha ahumada con mayonesa de hierbas y verduras rostizadas

Trucha ahumada con mayonesa de hierbas y verduras rostizadas

Consiente a tus seres queridos con esta receta de trucha ahumada en casa que se combina con mayonesa de hierbas y verduras rostizadas. ¡Les encantará!

Chamorro de cerdo estofado en salsa de achiote y vino blanco

Chamorro de cerdo estofado en salsa de achiote y vino blanco

Aprende a cocinar esta receta del chef Diego Pérez Turner y llena tu mesa de inolvidables sabores con un chamorro de cerdo estofado que les fascinará todos.

5 recetas de invierno del chef Diego Pérez Turner

5 recetas de invierno del chef Diego Pérez Turner

El chef Diego Pérez Turner hace del arte del tiempo la clave para mantener fresco su restaurante, Temporal. ¡Cocina alguna de sus recetas festivas!

Costilla de res estofada en salsa de cerveza y chiles secos

Costilla de res estofada en salsa de cerveza y chiles secos

Sorprende a tus invitados con esta deliciosa receta de costilla de res estofada, que combina la presencia de la salsa de cerveza con el carácter de los chiles secos, ¡les encantará!

Ensalada de betabel con burrata, arúgula, hongos y pistaches

Ensalada de betabel con burrata, arúgula, hongos y pistaches

Atrévete a preparar esta deliciosa receta de ensalada de betabel con burrata, arúgula, hongos, pistaches y nibs de cacao. Tus invitados quedarán encantados con su toque fresco y ligero.

Más allá de la champaña: vinos espumosos para brindar

Más allá de la champaña: vinos espumosos para brindar

Estos vinos espumosos hacen de su efervescencia un buen motivo para descubrirlos en las fiestas de temporada. En grandes ocasiones, brinda con las mejores etiquetas.

6 frases imperdibles sobre gastronomía y sororidad

6 frases imperdibles sobre gastronomía y sororidad

Mujeres que trabajan en la industria gastronómica nos compartieron sus historias y aprendizajes sobre su relación con la comida. Aquí 6 frases imperdibles sobre gastronomía y sororidad.

Belleza gélida: las mejores fotos de Canadá en invierno

Belleza gélida: las mejores fotos de Canadá en invierno

Mira las asombrosas imágenes que el fotógrafo autodidacta Scott Aspinall ha logrado en las regiones más alejadas de Canadá. Sus fotos nos demuestran que incluso en las condiciones más duras puede prosperar la belleza.